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酥到掉渣的（核桃酥）

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Smile°浅陌兮hniv

核桃酥香酥味美，不用猪油黄油一样酥脆.适合新手，成功率百分百.
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10~30分钟
油 130克（不可减少）
、
糖 80克
、
蛋黄 2个
、
盐 一小撮
、
低筋面粉 170克
、
玉米淀粉 30克
、
泡打粉 3克
、
小苏打 2克
烹饪步骤
小贴士

核桃仁是熟的，去掉外衣没苦味. 核桃酥放凉后更酥脆. 苏打和泡打粉必须精确到0.1克，放少了影响起酥，放多了会苦.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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