酥到掉渣的(核桃酥)
核桃酥香酥味美,不用猪油黄油一样酥脆.适合新手,成功率百分百.
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步骤1/5
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干净碗加入糖、油.蛋液
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步骤2/5
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混合搅拌至无颗粒.
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步骤3/5
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加入面粉、泡打、苏打、核桃碎
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步骤4/5
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翻拌均匀.搓团每个20克.吃配方可做23个.中间按扁,撒上黑芝麻.
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最后一步
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烤箱预热5分钟.上下火160度20分钟.温度时间自己掌握,烤箱不同时间也不同.
核桃仁是熟的,去掉外衣没苦味.
核桃酥放凉后更酥脆.
苏打和泡打粉必须精确到0.1克,放少了影响起酥,放多了会苦.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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