素鲍鱼
香菇是药食同源的一种中药材,具有扶正补虚,健脾开胃,祛风透疹,化痰理气,解毒,抗癌的功效。谓是老少皆宜
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步骤1/8
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鲜香菇先去蒂,(去的蒂也别扔,可以用到别的配菜里)
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步骤2/8
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用小刀切出横竖的花刀,注意不要切透
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步骤3/8
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用水焯一下,开锅2分钟即可(控干水分)
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步骤4/8
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将酱油、生抽、耗油和淀粉加入水稀释备用
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步骤5/8
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起油锅小火炸
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步骤6/8
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炸至出现微黄即可
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步骤7/8
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将调好的汁倒入翻炒,小火收汁(因为酱汁足够咸,所以不用放盐)
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最后一步
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撒上葱花,素鲍鱼上桌喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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