苦菊跑鸡蛋
当前苦菊收获季节，老妈自己种的苦菊可劲造，不心疼，哈哈！ 苦菊基本做凉菜为主，近来天气依然寒冷，吃凉菜为免有些冷飕飕的。 今天苦菊热菜来了，第一次做，味道很不错！
-
步骤1/6
点击查看大图
苦菊洗清，控干水分，放入少许食盐，杀出苦菊中多余水分！
-
步骤2/6
点击查看大图
这样明显出水后，清水冲洗下，用手挤干水分！
-
步骤3/6
点击查看大图
切碎。放点油搅拌均匀，锁住剩下的水分！
-
步骤4/6
点击查看大图
打入三颗鸡蛋，放点盐搅拌均匀！
-
步骤5/6
点击查看大图
起锅，油热倒入蛋糊，小火煎至鸡蛋熟透即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
简单又有营养的苦菊跑鸡蛋就做好啦，很清爽，去火解腻！快来试试吧～～～
tips：
1、水分一定要挤干，否则很难成型。
2、苦菊尽量切碎些，和鸡蛋在一起搅拌比较均匀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
苦菊跑鸡蛋的其他做法
苦菊跑鸡蛋的相关分类
苦菊跑鸡蛋的相关推荐
-
银耳拌黄瓜
2129544人看过 -
红烧羊小排#单挑夏天#
541672人看过 -
鲜香味美牛肉包子
1329528人看过 -
零失败！超简单的懒人版糖醋排骨，好吃得不得了
1985323人看过 -
懒人版糖醋排骨，酸甜可口，软烂入味，简单美味！
1929037人看过 -
山楂罐头
91245人看过 -
#夏日开胃餐# 凉拌苦菊
124284人看过 -
油泼苦菊
278776人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#凤眼果银耳鸡蛋糖水
222742人看过 -
#一学就会快手菜#懒人版糖醋排骨✅
132344人看过 -
清炖清江鱼，一人吃掉两碗饭
2620388人看过 -
清热去火桂花莲藕羹
410228人看过
