简单好上手的葱花卷
花卷配上碗小米粥，再来碟朝鲜族泡菜，是大学生活中最美的早餐搭配！ 坐标长春市卫星路，18年前的大学生活！
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步骤1/6
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温水里加入两小勺发酵粉，搅拌使酵母粉融化，也可以加一点糖帮助发酵。揉均匀后放入有盖的容器醒发。等面团至原来的1.5-2倍时，拿出来充分排气，以能听到噗地一声有气泡破裂的感觉最好，但不用纠结哈。把面团擀成这样的长条型，撒上点油，均匀地把油涂开。
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步骤2/6
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小葱切碎，均匀地撒在涂了油的面上，一小勺盐也撒到上面，
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步骤3/6
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从一侧卷起，卷成一个卷。
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步骤4/6
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用刀把面卷从中间切开，然后再从中间切一刀，分成四份。
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步骤5/6
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每份面卷从外面两侧向中间卷起，捏一下，形成花卷。
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最后一步
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我用的是铁蒸锅，没用笼屉纸所以在花卷下面沾点油放入蒸屉里，避免粘锅。二次醒发10-20分钟后开火蒸10分钟左右。关火稍微自然地凉一下，出锅！今晚打算用电饭锅预约煮个小米红枣粥，明早的早餐提前搞定！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
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