枣庄风味!辣子鸡炒土豆片
不能吃辣的小伙伴看过来,家常做法的枣庄辣子鸡并不辣~
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材:如图,配料切好备用,土豆切片,忘了拍照啦
-
步骤2/9
点击查看大图
锅内烧油,油比平时炒菜时用量约多一倍,加入八角和花椒炸香
-
步骤3/9
点击查看大图
倒入洗好沥干的鸡肉块
-
步骤4/9
点击查看大图
加入料酒,翻炒约一分钟,至肉变白
-
步骤5/9
点击查看大图
放入老抽上色,加一点醋,可以有助于鸡肉骨肉分离,肉质鲜嫩
-
步骤6/9
点击查看大图
放入切好的葱姜蒜,翻炒至鸡肉色泽金黄
-
步骤7/9
点击查看大图
加水约沫过鸡肉,盖上锅盖,中火炖五六分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
开盖加入土豆片,放少量食盐,和生抽,继续炖五分钟
-
最后一步
点击查看大图
加入青椒,翻炒片刻收汁~撒上香菜,出锅装盘!
鸡肉也可以先用热水焯掉血水,但要注意控制时间,肉别焯太老了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
枣庄风味!辣子鸡炒土豆片的其他做法
枣庄风味!辣子鸡炒土豆片的相关分类
枣庄风味!辣子鸡炒土豆片的相关推荐
-
酸辣土豆丝
40522957人看过 -
枣庄辣子鸡
10902人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
201427人看过 -
红烧排骨
29702762人看过 -
枣庄辣子鸡
62339人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9808713人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14683109人看过 -
风味茄子,
3862180人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
825253人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1990722人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73320865人看过 -
#嗨fun暑假#水煮肉片
168024人看过