戚风蛋糕（电饭煲版）
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好食材，蛋清、蛋白分别打发。
-
步骤2/5
点击查看大图
蛋清打发至奶油状，立一根筷子不倒下就证明打发成功了。（注意：蛋清需分三次加入白砂糖哦）
-
步骤3/5
点击查看大图
蛋黄、牛奶、低筋面粉，一起搅拌至无颗粒状即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
将打发好的蛋清分三次加入蛋糊中，上下翻滚搅拌均匀，注意不要打圈哦，最后滴入2滴柠檬汁。
-
最后一步
点击查看大图
电饭锅刷上一层玉米油，将做好的蛋糊倒入电饭锅中，墩几下抖出气泡，电饭锅开始蒸1小时，时间到后闷5分钟在开盖。戚风蛋糕完成啦！
对电饭煲的要求比较高，最好是智能电饭煲，否则容易翻车哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
戚风蛋糕的其他做法
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
戚风蛋糕胚
14239人看过 -
腌辣椒圈
245977人看过 -
辣椒豆豉
60848人看过 -
电饭煲版戚风蛋糕
127406人看过 -
#晒出你的团圆大餐#水煮花生
1431129人看过 -
#本周热榜#粗粮细作--简单易做的南瓜馒头
42403人看过 -
空气炸锅版戚风蛋糕
15215人看过 -
山东炒鸡
1525752人看过 -
炖三黄鸡
27358人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24507025人看过 -
南瓜豆沙饼
274670人看过 -
自酿甜米酒
698446人看过
