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韩式辣鸡爪的做法

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韩式辣鸡爪

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30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡爪 500g

、

韩式辣酱适量

、

番茄酱适量

、

蒜末适量

、

姜片适量

、

辣椒面适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/3
鸡爪减掉指甲，水中放姜片和料酒，沸腾后加入鸡爪，焯水10分钟左右，捞出后用清水洗干净
步骤2/3
锅中放入油、蒜末、辣椒面、韩式辣酱、番茄酱炒出香味，加入处理过的鸡爪，翻炒均匀，再加入适量料酒，继续翻炒
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最后加入没过鸡爪的水、适量的生抽和盐，大火煮开，小火焖15分钟，收汁，加上白芝麻点缀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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