鲜味排骨汤
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步骤1/6
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清洗干净，泡发4小时
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步骤2/6
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干贝丁和虾皮洗干净，加水泡发2小时以上
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步骤3/6
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冷水，加入料酒、姜片和排骨，大火烧大概2分钟
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步骤4/6
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煮至排骨变色，捞出，用水冲洗一下
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步骤5/6
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将干贝丁、虾皮和泡发的水倒入锅中；将泡发好的香菇放进锅中，用勺子将泡发的水舀到锅里（不要将杂质放入锅中）；将排骨放入，加入一勺料酒，一点白醋选择煲汤模式，2小时出锅（也可1小时）
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最后一步
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加适量盐和胡椒粉，出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
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