香煎鸡排
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步骤1/11
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鸡胸肉片成4片,再横切对半。把食材第2项起的5样兑成料汁,将鸡胸浸泡其中半小时
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步骤2/11
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淀粉
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步骤3/11
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鸡蛋打成蛋液
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步骤4/11
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面包糠多备一些
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步骤5/11
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浸泡好的鸡胸蘸料开始,一淀粉
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步骤6/11
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二,蛋液
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步骤7/11
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三,再包一层面包糠
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步骤8/11
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锅热后,热油中放入备好的鸡胸们
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步骤9/11
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不用快餐厅标准那么多的油,有一层油就够了。所以这不是炸,而是煎
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步骤10/11
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一面3分钟,再翻面2分钟。
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最后一步
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捞出酥脆,再切成条,成了
1,油无需太多,实为煎非炸也
2,准备孜然粉、酸梅粉、番茄酱、甜辣酱,会有复合惊喜的口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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