酒酿小圆子
浏览 7.6万 · 收藏 1064
将做法保存到手机
酒酿圆子，是中国江南地区传统小吃。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜香。做法很简单，大家跟我一起做给家人吃吧……
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
1.糯米粉里慢慢加入温水，用手揉成团。2.搓成长条，用刮刀切成小丁，每个3克，放在两手掌心，搓成小圆子，大概120个。3.放在撒过一层糯米粉的碗里，晃一下，均匀沾上糯米粉防粘。吃不完的入冰箱冷冻保存。
-
最后一步
点击查看大图
4.汤锅里放冷水，水烧开后再放入小圆子，煮一下，等小圆子浮起来，再加点冷水，煮开即可。5.小圆子盛入小碗，加入3-4勺酒酿，尝了一口，甘甜芳醇，香气醉人。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
换个做法
酒酿小圆子的相关分类
酒酿小圆子的相关推荐
-
健康果茶
1165060人看过 -
#餐桌上的春日限定#超酥蛋白曲奇
256802人看过 -
奶油奶酪蛋白曲奇
117512人看过 -
五彩口袋饼
149575人看过 -
炸土豆条
503293人看过 -
#以美食的名义说爱她#蒜香四溢的蒜香法棍
113655人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#童年最爱的港式酥皮菠萝包
151594人看过 -
自制炸土豆条（薯条）
1936195人看过 -
养乐多北海道吐司面包polish波兰种 宝宝喜欢的营养早餐
471318人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 汉堡胚
1725958人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5923620人看过 -
北海道吐司「100％冷藏中种」
65927人看过
