凉拌折耳根的做法

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凉拌折耳根

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春天必吃的野菜，一定有折耳根！

食材清单加入采购清单

新鲜折耳根适量

、

大蒜适量

、

自制辣子油适量

、

芝麻油适量

、

小米椒适量

、

六月鲜酱油适量

、

有机糙米醋适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
前几天挖的野生折耳根，就剩这点了，白白胖胖的折耳根在袋子里封闭了几天长了一些雀斑，不影响食用哈！
步骤2/6 点击查看大图
先给清洗干净的折耳根头上戴上漂亮的小米辣椒蒜末小花
步骤3/6 点击查看大图
淋上自制红油，自己榨的黑芝麻油，白糖少许！
步骤4/6 点击查看大图
放入六月鲜原汁酱油
步骤5/6 点击查看大图
放入有机糙米醋
最后一步点击查看大图
将折耳根和调料拌匀，让它们相亲相爱一会儿，腌制10分钟或是20分钟，更美味哟！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

这道菜用六月鲜原汁酱油代替盐，不用放鸡精味精，更健康！春天的味道！值得一试哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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