青酱鲜虾意面
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步骤1/7
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新鲜罗勒把叶子摘下来,洗干净
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步骤2/7
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冰冻虾仁解冻
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步骤3/7
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香水柠檬切片备用
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步骤4/7
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通心粉下锅煮10分钟左右,加入少量盐 捞起备用。
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步骤5/7
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油锅倒入橄榄油,倒入少量蒜蓉小火炒出香味,再倒入请洗干净的虾仁炒熟,放入盘中备用
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步骤6/7
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剩余锅中热油倒入切碎的罗勒叶中,加入海盐,挤压新鲜柠檬汁,现磨黑胡椒碎
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最后一步
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通心粉煮好后捞入盘中,将炒好的虾仁放到上面,浇上调好的罗勒青酱,将剩下的柠檬片及新鲜罗勒叶摆盘,洒上卡萨干酪粉,摆盘完成~!
1.因为没有搅拌机,我就直接用菜刀将罗勒叶剁碎。建议罗勒叶多一点,香味更突出,口感更丰富。
2.柠檬是我怕太油腻增加的,不喜欢酸味可以不加,加上味道层次会更多。
3.蒜蓉不要加太多,会掩盖罗勒独特的香味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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