原创家乡菜--家常炒面条
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这道炒面条是我爷爷的拿手绝活~爷爷不在好多年~认识他的,一说起炒面条还是对爷爷伸出大拇指~
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
用量:100g
、
芹菜
用量:100g
、
黄豆芽
用量:100g
、
干辣椒
用量:2个
、
大葱
用量:一根
、
盐
用量:少许
、
鸡精
用量:少许
、
老抽
用量:两勺
、
面条
用量:适量
、
姜
用量:适量
、
食用油
用量:适量
、
清水
用量:适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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将五花肉切成丝,芹菜切段,豆芽淘洗,干辣椒切段,葱切丝,姜切丝
-
步骤2/8
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先将锅内放入适量油,油烧热后将面条平铺放入锅中~关小火~盖上锅盖大概焖十分钟~
-
步骤3/8
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途中翻看背面是否煎至表面焦黄~变色后翻面~中途可以淋上少许食用油~
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-01
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