家庭版自制柠檬鸡爪
宅家好几天，追剧看小说。 作为追剧必备零嘴， 一定要算上柠檬鸡爪了！ 趁着出门的机会，终于采购了一袋鸡爪。 一起开始做吧～
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步骤1/5
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鸡爪冷水下锅，加生姜煮15-20分钟
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步骤2/5
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煮熟后，捞出洗净，给爪爪剪指甲。剪爪爪也可以在下锅煮前剪好。煮过之后比较好剪，但是煮之前剪，感觉会更干净。
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步骤3/5
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一个鸡爪剁成三份，方便更入味
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步骤4/5
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剁成块块的鸡爪
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最后一步
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加入生抽，少量盐，糖，柠檬，香菜，两个蒜，搅拌搅拌，放冰箱冷藏。
1.控制不好咸度的话少量多次加盐
2.如果生抽够咸，不用加盐
3.喜欢更加脆弹的口感，一定要过冷水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
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