糖醋排骨
喜欢糖醋排骨的味道,排骨肉质紧实鲜美,包裹着的糖醋味儿更是让排骨增添了浓浓的香味,好吃得停不下来!
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步骤1/14
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排骨洗净剁成小块,放入盐、料酒、鸡精拌匀。
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步骤2/14
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加入2勺淀粉、1勺面粉。
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步骤3/14
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拌匀腌制2小时。
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步骤4/14
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锅中倒入适量油,油温六成热,放入排骨炸。
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步骤5/14
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炸至排骨金黄酥脆。
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步骤6/14
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捞出酥脆的排骨。
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步骤7/14
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锅中的油倒掉,加入小半碗清水,加入1勺白糖。
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步骤8/14
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倒入1大勺香醋。
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步骤9/14
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弱中火烧至汤汁减少一半,汤汁略稠。
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步骤10/14
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倒入排骨。
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步骤11/14
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翻炒均匀。
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步骤12/14
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让糖醋汁包裹在排骨上。
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步骤13/14
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盛出排骨,就可以享用美味了!
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最后一步
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糖醋排骨
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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