好吃到舔碗的冬瓜丸子汤
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营养分析
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133克
73克
25克
1571
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
牛肉馅
400g
、
冬瓜
500g
、
白萝卜(可不放)
100g
、
豆芽(可不放)
300g
、
豆腐(可不放)
50g
、
肉丸配料:姜末
30g
、
肉丸配料:葱末
30g
、
肉丸调料:生抽
20ml
、
肉丸调料:老抽
10ml
、
肉丸调料:料酒
20ml
、
肉丸调料:香油
10ml
、
肉丸调料:盐
4g
、
汤调料:盐
4g
、
汤调料:耗油
10g
、
汤调料:香油
4g
、
汤调料:白胡椒粉
3g
、
汤调料:鸡精
3g
烹饪步骤
-
步骤1/10
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按配料表加入调料和配料腌制牛肉2h,2h后加入葱末(太早加入会让肉丸有葱臭味);
-
步骤2/10
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冬瓜切成宽条备用(头一天吃火锅剩了一些豆腐和萝卜,如果家里没有可以不放);
-
步骤3/10
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豆芽洗净备用;
步骤4/10
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发布于 2020-03-01
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