玉子烧
有没有觉得日本的玉子烧很高级的感觉?哈哈,来,试试啊
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步骤1/5
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鸡蛋打散,尽量打得散一点,加入牛奶继续打匀
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步骤2/5
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倒一点点油,用刷子刷匀,可以不刷
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步骤3/5
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倒一半蛋液到锅里摇匀(全程小火,不然容易糊锅)
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步骤4/5
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半干的的时候,用硅胶铲把蛋饼一点点卷起来,卷到一大半的时候倒入剩下的蛋液,会比较好融合在一起。我卷的有点多。
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最后一步
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卷好用硅胶铲切块,装盘,鲜嫩可口
喜欢甜口的可以把盐换成糖,或者炼乳。我觉得淡淡的咸更好吃。划重点:一点要小火!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
玉子烧的其他做法
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