玉子烧的做法

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玉子烧

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有没有觉得日本的玉子烧很高级的感觉？哈哈，来，试试啊

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

牛奶 20g

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋打散，尽量打得散一点，加入牛奶继续打匀
步骤2/5 点击查看大图
倒一点点油，用刷子刷匀，可以不刷
步骤3/5 点击查看大图
倒一半蛋液到锅里摇匀（全程小火，不然容易糊锅）
步骤4/5 点击查看大图
半干的的时候，用硅胶铲把蛋饼一点点卷起来，卷到一大半的时候倒入剩下的蛋液，会比较好融合在一起。我卷的有点多。
最后一步点击查看大图
卷好用硅胶铲切块，装盘，鲜嫩可口

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

喜欢甜口的可以把盐换成糖，或者炼乳。我觉得淡淡的咸更好吃。划重点：一点要小火！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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