红烧萝卜牛腩
-
步骤1/7
点击查看大图
泡出血水后的牛腩下锅焯水
-
步骤2/7
点击查看大图
沥干水分切成小块(不用太小块,煮后缩水,太小容易煮烂)
-
步骤3/7
点击查看大图
全部香料下锅加少许盐爆香
-
步骤4/7
点击查看大图
加入牛腩和少许鲍鱼汁大火炒干加入料酒翻炒
-
步骤5/7
点击查看大图
把蒜头,葱段捞出(以免被煮烂,到时候和萝卜一起下锅煮),加水没过牛腩,加入酱油、老抽、冰糖,水开后转中小火煮2个小时左右,直到牛腩够软,如果水不够,就中途加水继续煮。
-
步骤6/7
点击查看大图
牛腩煮的差不多加入红白萝卜和一开始爆炒后捞起的蒜头和葱段煮大概半小时,萝卜入味煮软即可大火收汁,倒入香菜关火。
-
最后一步
点击查看大图
装盘开吃,牛腩汁可以盛起一些捞面,煮生菜也很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
红烧萝卜牛腩的其他做法
红烧萝卜牛腩的相关分类
红烧萝卜牛腩的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#红烧萝卜
99575人看过 -
#肉食者联盟#蒜蓉生菜,给肉都不换
3149919人看过 -
#精品菜谱挑战赛#干贝上汤娃娃菜
1187971人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我要向全世界安利这个平菇做法❗️❗️
145965人看过 -
红烧排骨
935004人看过 -
贴秋膘·白萝卜炖牛腩#秋天怎么吃#
1621750人看过 -
#吃出健康,解决假胖#红烧白萝卜
182025人看过 -
#加油 英格兰#清汤牛肉面
148577人看过 -
#元宵节美食大赏#清汤牛腩
193080人看过 -
学会这道菜,你可有口福了! ——红烧大排
1396596人看过 -
#加油 阿根廷#炝炒萝卜丝
196276人看过 -
茴子白烩莜面鱼鱼儿
47774人看过