有色彩鲜明汤圆
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步骤1/5
将南瓜紫薯去皮洗净,切成薄片上锅蒸熟。
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步骤2/5
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洗净的芝麻,晾干小火慢炒至用手能碾碎取出晾凉,放入保险袋中,用擀面杖擀碎!芝麻粉放入小碗中+30克白糖+30克蜂蜜+20课食用油搅拌均匀。芝麻陷调好!
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步骤3/5
南瓜和紫薯蒸熟后,分别碾碎,放入适量糯米粉,柔软度偏软能团成团即可!PS:确实没称,随手放的糯米粉
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步骤4/5
将南瓜味和紫薯味的面团,分成均匀的小剂子,用手向下按压一个小洞,放入调好的芝麻陷,轻轻团成团,汤圆就做好啦!
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最后一步
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起锅烧水,水开下入汤圆,煮至汤圆浮起就可以出锅了!有颜色的汤圆就做好啦,很简单吧,快来试试吧
tips:
1、汤圆煮至浮起就可以出锅了,煮时间长容易坨!
2、面团稍微偏软能团成团就可以了,太硬容易开裂,不好包入陷进去!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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