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红烧鲈鱼的做法

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红烧鲈鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

河鲈鱼一条

、

面粉适量

、

料酒 30ml

、

大葱适量

、

姜 1块

、

糖 1小勺

、

醋 1勺

、

盐适量

、

麻油适量

、

香葱 1根

、

白胡椒粉适量

、

水 150g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲈鱼用料酒和盐腌制两个小时
步骤2/5 点击查看大图
两面抹上面粉
步骤3/5 点击查看大图
锅内热油，抖掉多余面粉，煎至两面金黄，盛出
步骤4/5 点击查看大图
另起油锅，放入葱姜炒一分钟，放入煎好的鱼
最后一步点击查看大图
倒入调好的调料，大火两分钟，后改中小火

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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