秘制酱料的韩国拌饭
浏览 31.2万 · 收藏 2047 · 学做 2
“韩国拌饭”又称“石锅拌饭”、“石碗拌饭”,朝鲜语돌솥비빔밥,是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 韩国拌饭材料并不新奇特别,主要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜,菜的种类并无一定,采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
腌肉料
、
白胡椒粉
1g
、
淀粉
5g
、
料酒
15g或1汤勺
、
食材
、
五花肉
150g
、
菠菜
4根
、
胡萝卜
半根
、
干香菇
12朵
、
鸡蛋
3个
、
豆芽
100g
、
小西葫
半个
、
紫甘蓝
2片
、
米饭
适量(菜谱示例为两人份小饭量可供3人食用)
、 、
韩国辣酱
60克或3汤勺
、
番茄酱
20克或1汤勺
、
白糖
5克或1/2汤勺(可不加)
、
香油
10克或1汤勺
、
雪碧
40克或3汤勺
、
白芝麻
10克或1汤勺
、
辣白菜
10克(没有可不加,菜谱中没添加)
烹饪步骤
-
步骤1/19
干香菇开水浸泡30分钟以上,所以制作时香菇一定要提前浸泡。五花肉放少许(或1克)白胡椒粉、1汤勺(或15克)料酒,5克淀粉腌制10分钟。(注:此步骤忘记拍图,下次补上。)
-
步骤2/19
点击查看大图
锅中放适量水,水烧开后放少许盐,豆芽倒入锅中断生后捞出备用。
-
步骤3/19
点击查看大图
菠菜倒入锅中断生后捞出备用。
步骤4/19

展开全部19个步骤
发布于 2020-02-29
换个做法
韩国拌饭的其他做法
韩国拌饭的相关分类
韩国拌饭的相关推荐
-
好吃的南瓜蒸饺
7990人看过 -
软fufu的牛奶玉米面包#春日露营 易享“佳”味 #
283250人看过 -
☘️粉丝包菜➕包菜粉条☘️
1733900人看过 -
番茄鱼片(巴沙鱼版)
671034人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18615454人看过 -
腐乳麻酱空心菜#豆果10周年生日快乐#
145813人看过 -
一品鲜蒸豆腐
177569人看过 -
香滑牛奶布丁
2595028人看过 -
香菇豆皮卷
12177人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#日式味增汤
776747人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48238680人看过 -
古早冬瓜茶
31419人看过