软fufu的牛奶玉米面包
浏览 280062 · 收藏 8880
不加一滴水软fufu的牛奶玉米面包 真的是超级松软又好吃 只要一次发酵,大大节省了制作时间 营养美味全家人都喜欢 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高筋粉
400克
、
全蛋液
50克
、
牛奶
240克
、
幼砂糖
40克
、
奶粉
20克
、
耐高糖鲜酵母
12克
、
无盐黄油
35克
、
盐
4克
、
熟甜玉米粒
100克
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
面团除玉米粒,黄油和盐以外的所有食材倒入厨师机打面桶,先2档低速搅打2分钟成团,再转5档5分钟打至能拉出厚膜,加入黄油和盐,先3档低速混合3分钟至黄油吸收,再转5档打6分钟至9成筋,能拉出薄而有韧性的薄膜
-
步骤2/5
点击查看大图
倒入熟甜玉米粒混合,出缸面温控制在23度-26度最佳
-
步骤3/5
点击查看大图
面团平均分成16份,每个大概57克,收圆盖保鲜膜室温(21度)松弛20分钟,时间到取一个小面团轻拍排气,再次收圆,面团偏软可用少量手粉防粘,放入28*28烤盘,烤箱30度,放一碗热水,发酵至2倍大,时间大概60分钟,看面团发酵状态,不看时间哦
步骤4/5
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部5个步骤
发布于 2023-04-13 · 北京市
换个做法
牛奶玉米面包的相关分类
牛奶玉米面包的相关推荐
-
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包,连放几天都不硬
397188人看过 -
玉米面包
192051人看过 -
6寸戚风蛋糕空气炸锅版
1112814人看过 -
#自由创意面包#一口一个,松软香甜的金钱小面包
161378人看过 -
#中西结合还可以这么吃#岩烧乳酪面包
139383人看过 -
#嗨fun暑假#奇亚籽蔓越莓面包
151736人看过 -
#安佳食力召集,力挺新一年#脆底蜂蜜小面包
7577322人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73212754人看过 -
#自由创意面包#双倍黑芝麻麻薯面包
81068人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#黑芝麻海盐面包卷
180699人看过 -
#嗨fun暑假#制作法式小面包,一场美味的探索
138733人看过 -
战斗民族大面包,俄式坚果仁大列巴
167090人看过