大盘鸡
-
步骤1/14
点击查看大图
准备食材:胡萝卜、土豆切块,清水浸泡柿子椒用手撕成小块,西红柿切片,洋葱切丝姜切丝,蒜去皮
-
步骤2/14
点击查看大图
鸡肉剁成小块
-
步骤3/14
点击查看大图
鸡肉凉水下锅,水开后焯烫5分钟,去浮沫捞出控干水份
-
步骤4/14
点击查看大图
油热后,加入花椒,炸出香味后,花椒捞出扔掉,加入姜、蒜瓣、香叶、小辣椒、八角
-
步骤5/14
点击查看大图
翻炒出香味儿后,加入洋葱翻炒
-
步骤6/14
点击查看大图
加入焯好的鸡肉,加入料酒、生抽、老抽、冰糖
-
步骤7/14
点击查看大图
加入啤酒,清水没过鸡肉
-
步骤8/14
点击查看大图
大火烧开后,中火炖煮30分钟后,加入土豆、胡萝卜,烧开后继续中火煮10分钟
-
步骤9/14
点击查看大图
最后加入西红柿、柿子椒,加入盐调味,翻炒一分钟略收汤出锅。
-
步骤10/14
点击查看大图
炖煮鸡肉过程中,面粉加入清水和成光滑面团后,静置10分钟
-
步骤11/14
点击查看大图
将面团擀成薄片,制作宽面条
-
步骤12/14
点击查看大图
水开后,煮5分钟
-
步骤13/14
点击查看大图
面条过凉后捞出
-
最后一步
点击查看大图
浇上菜和汤,开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
#人人能开小吃店#大盘鸡的其他做法
#人人能开小吃店#大盘鸡的相关分类
#人人能开小吃店#大盘鸡的相关推荐
-
香辣黄辣丁
50334人看过 -
黄辣丁鱼汤
7390人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#蚝油鸡汁琵琶腿
159818人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子!
714642人看过 -
【腊味煲仔饭】
10866392人看过 -
韩式烤肉拌饭
27310人看过 -
冬瓜排骨金华火腿汤
474903人看过 -
香葱蛋奶煎饼❗️营养丰富又香又软❤️十分钟快手早餐❗️
657965人看过 -
爽口红酸汤黄辣丁
34804人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1785052人看过 -
人间烟火-东坡肉
218357人看过 -
红烧昂刺鱼(黄辣丁)
1980594人看过