健康早餐:好吃好做空心油条
无论南北方再没有什么比油条更接地气了吧。零添加纯手做现吃现炸,用小技能为餐桌增味。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
1. 温水和面,加入鸡蛋,发酵粉,盐后,先用筷子搅成面絮。2.和面的过程中会很黏,这时可加入适量食用油。
-
步骤2/8
点击查看大图
3. 揉并整理成一个表面光滑的面团。4. 面一定要活的软是关键。
-
步骤3/8
点击查看大图
5. 活好的面蒙上保鲜膜后醒发,约两个半小时左右,面团发至2倍大小即可。
-
步骤4/8
点击查看大图
6.案板上抹油,整理成长条,注意是整理,面不用揉。
-
步骤5/8
点击查看大图
7.整理好的长条面积竖着切成条状,再次醒面20分钟左右
-
步骤6/8
点击查看大图
8.醒发好的面的有很好的延展性,去两条叠放,并拧成麻花妆,准备下锅。
-
步骤7/8
点击查看大图
9. 油温6成热左右放入油条,待两面都变成金黄色就大功告成啦。
-
最后一步
点击查看大图
10. 醒发到位的油条掰开能看到漂亮的气孔,咬一口完全不腻,很好吃鸭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
空心油条的其他做法
空心油条的相关分类
空心油条的相关推荐
-
内蒙古大馅牛肉包子
53909人看过 -
超简单的糟卤凤爪
127453人看过 -
羊骨汤
563280人看过 -
梅干菜烧肉
224413人看过 -
米饭
334298人看过 -
猴头菇养胃汤
281280人看过 -
核桃酥
8173118人看过 -
夏至凉拌面
1915705人看过 -
菜包子
276047人看过 -
百香果金桔柠檬茶
1015680人看过 -
芹菜煎饼
30234人看过 -
鸡肉丸子
75226人看过