肉末茄子炒粉丝
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步骤1/17
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热锅倒油
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步骤2/17
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下切条的茄子翻炒
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步骤3/17
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炒软变色后拨到一边,下蒜末煸炒出香味
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步骤4/17
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下肉末,快速翻炒
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步骤5/17
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茄子和肉末混合,翻炒
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步骤6/17
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下泡软的粉丝
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步骤7/17
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加生抽
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步骤8/17
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加老抽
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步骤9/17
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加盐
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步骤10/17
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加糖
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步骤11/17
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加剁辣椒
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步骤12/17
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翻炒均匀
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步骤13/17
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加一点清水
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步骤14/17
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盖盖焖5分钟
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步骤15/17
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再次翻炒
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步骤16/17
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出锅装盘
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最后一步
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撒上葱花,可以吃啦
糖至少是盐的3倍
生抽是老抽的2倍
咸淡可以根据自己的喜好增减
吃不了辣的,剁辣椒不加也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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