豇豆包子-干菜角子
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先森主力来弄,完全是按照家里做法,对于我这个南方人来说,真是太难了,而且完全不知道包子的馅料还可以如此散。上海的文化也是很有意思,我们本地人几乎不分包子馒头,一律:肉包子、菜包子。一开始先森完全不理解我们怎么这样,哎,对于我们来说,这个就是点心呀,北方人是主食。反正到现在,我都没有学会怎么好好包,太难了
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烹饪步骤
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步骤1/11
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提前泡好晒干的豇豆,我泡了一个晚上
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步骤2/11
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泡各种配菜,虾米、黄花菜、粉丝、还有黄豆
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步骤3/11
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黄豆泡到这样,感觉微微长大即可,不能泡很厉害,我泡了大概三个小时样子
步骤4/11
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发布于 2020-02-29
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