解锁苏芙蕾松饼
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步骤1/8
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分离蛋黄蛋清,留两个蛋黄备用。
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步骤2/8
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加入白糖,搅拌均匀。
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步骤3/8
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加入牛奶,搅拌均匀
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步骤4/8
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加入面粉搅拌均匀,备用。
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步骤5/8
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蛋清分三次加入白糖打发至小弯勾
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步骤6/8
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分三次加入蛋黄糊用刮刀搅拌均匀。
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步骤7/8
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平底不粘锅倒入面糊,开最小火,底部稍凝固加一点点清水,盖锅盖酪2分钟左右,主要看自家的火的大小。轻轻反面,1分钟左右出锅。
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最后一步
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出锅后淋一点蜂蜜,放些干果或者水果。用餐刀切一块放到嘴里,啊,那软绵绵及丰富的口感,仿佛躺在云朵上。
翻面的时候小心,不要弄散了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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