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超满足芝士茄汁牛肉饼减肥解馋必备的做法

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超满足芝士茄汁牛肉饼减肥解馋必备

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牛肉饼鲜嫩多汁芝士奶香浓郁茄汁酸甜可口组合在一起简直完美减肥的一天来个一餐这个解馋又不那么长肉

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73克
42克
30克

932
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛肉末 150g

、

番茄（大）一个

、

马苏里拉芝士 30g-50g

、

洋葱半个

、

大蒜 3瓣

、

食用油适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

蕃茄酱两大勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所需食材牛肉末是超市进口的那种（会有奶香味）没有市场里牛肉打成泥也可以最好带点肥油
步骤2/14 点击查看大图
牛肉馅里加入黑胡椒和盐再倒入一点料酒去腥大约是小汤勺一勺
步骤3/14 点击查看大图
加入适量生粉我加了两小勺
步骤4/14 点击查看大图
牛肉末搅合成黏黏的能很好的成团的状态（俗称上劲）如果牛肉比较瘦就加一点点食用油能更润
步骤5/14 点击查看大图
牛肉馅放置一边把番茄洋葱大蒜都切碎末末起锅烧热倒油先倒入洋葱翻炒一会
步骤6/14 点击查看大图
再加入大蒜末和番茄粒加入适量盐调味
步骤7/14 点击查看大图
炒到番茄出水但还是保留有番茄的颗粒感
步骤8/14 点击查看大图
加入适量清水没过番茄为佳
步骤9/14 点击查看大图
一直中火熬煮至收汁状态加入一点番茄酱主要为了增加风味和颜色汤汁也能更浓稠关小火慢慢熬
步骤10/14 点击查看大图
另一边把锅烧热倒油煎牛肉饼一面煎熟翻面煎另一边
步骤11/14 点击查看大图
煎好的牛肉饼上浇上熬好的番茄汁撒上马苏里拉芝士
步骤12/14 点击查看大图
用小火让芝士融化
步骤13/14 点击查看大图
一份超好吃的拉丝茄汁牛肉饼就做好啦（其实这也可以拿来拌意面）
最后一步点击查看大图
还是搭配我的万能吐司美味

小贴士

趁热食用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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