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健康美味“意式肉酱面”的做法

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健康美味“意式肉酱面”

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今天分享在家就可以轻松制作的意大利肉酱面，用最简单的食材，给家人最健康的美味！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

牛肉（里脊肉） 160克

、

洋葱 1个

、

蘑菇 4朵

、

蒜 3个

、

意面（3人份） 300克

、

橄榄油（色拉油也可）适量

、

番茄（大） 3个

、

盐 8克

、

蕃茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
番茄3个洗净，用刀划开十字形，用热水烫一下，以便去皮。洋葱洗净，买小的1个就可以，大的用半个。
步骤2/20 点击查看大图
蘑菇去蒂洗干净，只需要切4个即可，我买的比较多。
步骤3/20 点击查看大图
洋葱、蘑菇切小块。
步骤4/20 点击查看大图
3个番茄用料理机打成泥（不加水）。
步骤5/20 点击查看大图
牛肉（里脊肉）160克洗净。
步骤6/20 点击查看大图
剁成碎肉。
步骤7/20 点击查看大图
蒜剁碎。
步骤8/20 点击查看大图
用不粘锅，先下洋葱和蘑菇炒熟炒香（不加油）。
步骤9/20 点击查看大图
差不多这种程度。
步骤10/20 点击查看大图
加油（橄榄油最佳，其次色拉油、花生油都可以）。
步骤11/20 点击查看大图
下牛肉、蒜泥合炒。
步骤12/20 点击查看大图
炒均匀后。
步骤13/20 点击查看大图
倒入打碎的番茄泥，烧开后加番茄酱调色，也可以不加。加4克左右盐、适量黑胡椒、白糖。
步骤14/20 点击查看大图
小火稍微煮2分钟。
步骤15/20 点击查看大图
肉酱就做好了。
步骤16/20 点击查看大图
水烧开后，下意面煮10分钟，水中加4克左右盐。
步骤17/20 点击查看大图
沥干捞出装盘。
步骤18/20 点击查看大图
加上几勺肉酱。
步骤19/20 点击查看大图
搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
超级美味可口哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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