让人欲罢不能的卤鸡爪
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步骤1/10
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鸡爪洗干净，冷水下锅，加入姜片和料酒去腥味。
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步骤2/10
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鸡爪嘌呤煮出后，捞出洗干净备用。
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步骤3/10
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碗中加入半碗生抽半碗老抽、盐两勺、料酒一勺，备用。
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步骤4/10
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准备好葱段、姜片、冰糖、桂皮、八角、香叶、干辣椒等备用。
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步骤5/10
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锅内加入少量油，将鸡爪（我这里加了几个鸡翅）翻炒两分钟，出锅备用。
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步骤6/10
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锅内剩少量油，倒入花椒、辣椒、八角、香叶等香料炒香。
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步骤7/10
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锅内倒入调好的酱油调料，加水煮开。
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步骤8/10
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锅内倒入鸡爪，大火煮五分钟。
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步骤9/10
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转到小火慢慢焖40分钟，慢慢入味。
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最后一步
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盛出开啃，香糯柔软～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-29
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