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西红柿疙瘩汤的做法

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西红柿疙瘩汤

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30~60分钟 | 配菜(中级)

西红柿 2个

、

面粉一小碗

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

花椒粉适量

、

姜粉适量

、

葱少许

、

香油少许

、

菜叶适量

烹饪步骤

步骤1/5
西红柿洗净，切块，放入锅中加水，一起开始煮，加入姜粉，花椒粉，葱段
步骤2/5 点击查看大图
面加水快速搅成小疙瘩（水龙头拧成最小的细水滴），如果成块，可以用手揪开
步骤3/5 点击查看大图
将小面疙瘩均匀一点点倒在锅里，边倒边搅，煮十分钟，也要一直搅拌
步骤4/5 点击查看大图
放入洗好的菜叶，打散一个鸡蛋，用筷子夹住碗边，均匀倒入锅中，迅速搅开
最后一步点击查看大图
锅中加入少许盐，香油，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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