小时候的味道———蜂蜜脆皮蛋糕
周五晚上亲子活动，还有比一起动手烤个小蛋糕更开心的。找好方子，娃们都来帮忙，一个称面粉，一个撒芝麻，啥时候可以全程自己做给妈妈吃就好了。方子很赞，记录一下。
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步骤1/5
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鸡蛋，糖，蜂蜜放到干净的盆中
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步骤2/5
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低速转高速打发，直到面糊滴下来可以画8字而不容易消失
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步骤3/5
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筛入低筋面粉，从底部往上翻的手法拌匀
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步骤4/5
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将搅拌好的面糊倒入muffin模具中，跟模具高度放平就好了。我用烘培纸杯，比较容易脱模。这个可以做12个正常muffin大小的蛋糕。
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最后一步
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360F预热，放进去烤18-20分钟，上色之后，牙签扎进去拔出来干净的就可以了。
外面脆脆的，里面很柔软，很好吃。出炉娃们就干掉了一大半。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-29
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