躺着就能做得糯米蒸排骨
吃了吗^ω^? 真的好吃又简单。想吃好久了,今天做起来。
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步骤1/8
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排骨洗干净,泡出血水,把调味料往里加,抓拌均匀,喜欢蒜香味的多加蒜,喜欢辣的,多加辣椒面。
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步骤2/8
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盖上保险膜,放冰箱冷藏2小时以上,最好过个夜。
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步骤3/8
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糯米洗干净,泡冷水2小时以上。
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步骤4/8
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倒掉泡糯米的水,把腌排骨的汤汁倒在糯米里,搅拌均匀。
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步骤5/8
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把盘子下面铺一层糯米,再一个个把排骨裹上糯米,使劲一捏。放盘里。上锅蒸,大火开锅后,转中小火。蒸30分钟以上。
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步骤6/8
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蹭这个时间,去楼顶晒个太阳,掐个小葱。
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步骤7/8
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好了。开饭了。好吃不腻。
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最后一步
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糯米面上的粒粒分明,下面的吸饱了汤汁,好吃。
排骨尽量选择肥瘦相见的,不会柴。
排骨腌制最好过夜,骨头都会变好吃。
真的简单,好上手。
有空做做吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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