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糖酥排骨（本帮菜做法）

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和上海本地同事请教，注意几点，要用冰糖和1，2，3，4的关键点，1斤排骨，2勺生抽，3勺冰糖，四勺醋。 如果不用冰糖就要加淀粉
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1小时以上   |   配菜(中级)
排骨，最好想用肋排，这次我用的是猪脊骨 1斤
、
料酒 适量
、
生抽 2勺
、
冰糖 3勺
、
醋 四勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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