响铃,响铃
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2020年从开年就注定不寻常,而2020年的春节注定会载入史册,一场突如其来的疫情将过年的喜庆冲得无影无踪,病毒肆无忌惮地蔓延着,未知的未来,让人心神不宁,疫情当头,唯有窝在家里,方感安全。无常的世事,何来的来日方长,活在当下,感恩拥有,珍惜所有。 宅家的日子,如何打发时间,除了看书,追剧,刷屏,打游戏或其他,都不会离开个“吃”,朋友圈里除了疫情,基本晒的都是吃,小清姐也不例外。今天便分享给大家一道有声美食—炸响铃,因其色泽金黄、鲜香味美,因成菜食时脆如响铃,故得此名。特殊时期,不妨在家做起,权当个小零嘴解乏去闷调口味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将肉剁成泥状,虾仁剁泥,胡萝卜和藕切碎,加入葱姜末,适量的料酒、淀粉,酱油,白胡椒粉和熟白芝麻调味,并打入一鸡蛋,顺着一个方向搅拌上劲。
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步骤2/4
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将豆皮用清水泡软,以豆皮不发白为刚好,不然在包裹时容易破损。
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步骤3/4
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然后将泡软的豆皮平铺开,在一端放上细细的一条肉馅,小心将其卷起来,用蛋清或水淀粉封口,用刀切成均匀的小段。
步骤4/4

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发布于 2020-02-29
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