鸡蛋煎饺
周末的早餐，终于有时间慢慢做些喜欢吃的。冰箱里有买的手工水饺，决定做个鸡蛋煎饺。 饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。” 吃过饺子已是春暖花开的时节了，希望疫情快点过去 不要再戴口罩上班了！
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好饺子，冰箱里的速冻水饺，一个人吃得量，不用解冻。
-
步骤2/7
点击查看大图
在平底锅里刷上油，把饺子放进去，稍微整理一下形状，中火煎1到2分钟左右，让饺子定型。
-
步骤3/7
点击查看大图
在锅中放入冷水，到饺子的三分之一处就可以了。
-
步骤4/7
点击查看大图
中火把饺子煮熟，并把水煮干。
-
步骤5/7
点击查看大图
在煮饺子的同时，打鸡蛋，加一点点盐，没有香葱，加了一颗小菠菜，把菠菜切碎，放入鸡蛋里，搅拌均匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
饺子煮熟水干后，在锅里再道一点点油，倒入鸡蛋液，用小火把蛋液煎熟。
-
最后一步
点击查看大图
最后洒上一点点黑芝麻，香喷喷的鸡蛋煎饺出锅。
1、饺子放进锅里时先煎一分钟左右，让饺子定型，不然水放进去饺子也跑的
2、中火煎饺，如果水干了饺子还没熟，可以再加点水
3、鸡蛋液最好是沿着锅子转圈倒入，这样鸡蛋形状会好看一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-29
鸡蛋煎饺的相关分类
鸡蛋煎饺的相关推荐
-
炒南瓜
1656632人看过 -
5分钟快手凉拌黄瓜
10128513人看过 -
养生好菜——素炒红薯叶
1097457人看过 -
#憋在家里吃什么#青椒炒肉丝
2207384人看过 -
清炒南瓜
13520837人看过 -
饺子就酒越吃越有-韭菜肉抱鸡蛋煎饺
455558人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#酸辣藕带
1404381人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#玉米笋炒虾仁
151487人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#西葫芦鸡蛋煎饺
212951人看过 -
清炒藕带
414468人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌黄瓜
3479232人看过 -
#爱的味道 让TA尝到#炝炒豆芽菜
43006人看过
