香软肉火烧
每天醒来,就愁下一顿吃什么。 不想再费心思炒菜,那干脆做个肉火烧吧,有面有菜有肉,再随便配个汤,就是一顿饭。
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步骤1/8
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酵母粉用温水兑开,倒入面粉中,一边往面粉中加入清水,一边用筷子搅拌到没有干面粉为止。用手揉成面团,放到温暖地方发酵至两倍到三倍大。发酵好后放在案板上,揉成光滑面团。
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步骤2/8
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现在我们来调馅:五花肉切小块,杏鲍菇洗净后剁成末,把食材中所有调味品放进去,搅拌好。
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步骤3/8
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把光滑的面团揉成长条,用刀切成一个一个的大剂子。
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步骤4/8
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取其中一个剂子,擀开,中间放肉馅,跟包蒸包一样包起来,然后按压一下。
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步骤5/8
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按压成这样就可以了。
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步骤6/8
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电饼铛预热,设置上下盘加热,两面刷油,把做好的火烧胚子放进去,并在火烧上面再刷一层油,烙到两面金黄夹出。
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步骤7/8
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松软的大肉火烧出锅。
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最后一步
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面软,肉香,冒着滋滋的油,还不快来俩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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