唇齿留香【 劲道酱拌面 】|元気汀
用面粉和鸡蛋做了一份手工擀面,口感爽滑劲道,配上杂蔬和肉肉,健康有营养
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准备食材。
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混合面团用料,揉成光滑面团。
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擀成薄片,用剪刀沿着边缘剪成条状。开水煮面,捞出,放入喜爱的拌饭酱,搅拌均匀备用。
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步骤4/10
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多余的面团我擀成了饺子皮,包上了早上剩的香菇猪肉馅,捏成了一个小福袋。
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将福袋上锅蒸20分钟左右。
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猪里脊切成小块用盐和黑胡椒腌制10分钟。
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步骤7/10
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腌好的猪肉,均匀裹上面粉,放入打散的蛋液中,充分吸收蛋液后,再裹上面包糠。
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步骤8/10
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烤箱调到200度,烤20分钟,烤得过程中观察表面,颜色过深时可以加盖锡纸。烤好的猪排表面浇上黑胡椒酱,yummy!
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步骤9/10
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猪排配上黑胡椒酱,满口留香~
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最后一步
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蔬菜绰水,虾煮熟,香肠蒸熟切片盖在拌面表面,猪排切小块摆放,浇上黑胡椒酱,成品如图,有颜有料,营养健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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