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蛋挞的做法

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蛋挞

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食材清单加入采购清单

挞皮 18个

、

淡奶油 100克

、

牛奶 100ml

、

绵砂糖 25克

、

蛋黄 4个

、

炼乳 30克

、

吉利丁粉 3克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备鸡蛋黄➕白糖打散，加入炼奶、淡奶油、牛奶搅拌均匀
步骤2/3 点击查看大图
最后一步加入吉利丁粉搅拌均匀后过筛两遍。
最后一步点击查看大图
烤箱提前预热上下管，190度，烤25分钟（每家的烤箱温度不一定都一样的，如果时间到颜色还是没有上色的蛋挞的话可以调220度烤10分钟上色）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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