香香黄辣丁
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步骤1/6
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将黄辣丁内脏，腮红去掉干净。全程要用冷水冲洗，不能用热水，防止黏膜丢失
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步骤2/6
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将泡椒，泡姜，蒜，切碎，大葱切段
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步骤3/6
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待油温五层热时，小火，依次倒入泡椒，泡姜，郫县豆瓣，生抽，料酒，蒜块儿，花椒，醋，翻炒几下，加生水
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步骤4/6
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放入醪糟
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步骤5/6
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放入葱段，大火烧开
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最后一步
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待水烧开一分钟后，放入黄辣丁。大火烧开，转中火，6-8分钟即可起锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
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