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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

韭菜 400克

、

虾仁 200克

、

鸡蛋 3个

、

面粉 300克

、

开水 180克

、

鸡粉适量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
面粉加90度以上的开水烫面，晾凉后揉成光滑的面团，加保鲜膜醒发半小时以上
步骤2/4 点击查看大图
韭菜洗干净，控干水，切段加食用油拌匀备用(加油是为了防止韭菜伤心流泪)。虾仁切段，鸡蛋加少许的盐翻炒后与韭菜和虾仁汇合
步骤3/4 点击查看大图
将醒发好的面团分成均匀的分成小面团后，将混合好的韭菜等食材包裹
最后一步点击查看大图
热锅凉油，放入包好的盒子，煎3分钟左右，翻面另一面煎3分钟，盛出，享用美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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