网红云朵舒芙蕾的做法

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网红云朵舒芙蕾

浏览 355964 · 收藏 4420 · 学做 8

抖音上很火的云朵舒芙蕾。今天我也做了。吃起来还不错。像棉花一样，入口即化！做起来也很简单，你们自己动手做起来吧！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

蛋清 3个

、

玉米淀粉 10g

、

白砂糖 30g

、

干果麦片少许

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材
步骤2/11 点击查看大图
蛋清中滴几滴柠檬汁开始打，30克白砂糖分三次加入
步骤3/11 点击查看大图
打至大泡加入淀粉，加入10克糖。继续打
步骤4/11 点击查看大图
打至小细泡在加入1 0克糖。继续打
步骤5/11 点击查看大图
在打至细腻在加入最后10克糖打发
步骤6/11 点击查看大图
打至提起有尖脚就可以了，这个时候先预热烤箱十分钟180度
步骤7/11 点击查看大图
烤盘铺上油纸。将蛋白糊堆在油纸上。堆成圆形小山一样（你们也可以堆成两个，这样比较容易烤熟）
步骤8/11 点击查看大图
在撒上自己喜欢吃的干果麦片
步骤9/11 点击查看大图
放入烤箱开始烤。上下火180度半个小时（这里要根据自己家烤箱的温度来，烤箱火力大的话可以用160°烤）
步骤10/11 点击查看大图
烤好样子，还不错，很好看
最后一步点击查看大图
在配上一碗牛奶干果麦片。完美。美味又低脂，适合减肥的姐妹们！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

建议你们做的时候分成两个，这样比较容易烤熟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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