孜然蒜苔鱿鱼丝
开胃菜,老人小孩都爱吃。蒜苔有助于提高免疫力。
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步骤1/6
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鱿鱼须改刀,水炒,捞出备用
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步骤2/6
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胡萝卜,青椒,蒜苔改刀备用
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步骤3/6
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油锅加豆瓣酱,花椒,八角,生姜,葱等炒香
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步骤4/6
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加配菜炒两分钟
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步骤5/6
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加鱿鱼须,生抽,螯油,味精,孜然,十三香,翻炒八分钟
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最后一步
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装盘即可
用豆瓣酱炒,更入味。胡萝卜丝可以换成红辣椒,配色。鱿鱼需热水煮,去异味,同时有助于快熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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