糖醋茄子盖饭
好吃的糖醋茄子盖饭,外脆里糯酸甜开胃拌饭,超级下饭。
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步骤1/17
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茄子洗净去皮
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步骤2/17
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切滚刀块
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步骤3/17
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舀入淀粉
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步骤4/17
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抓匀
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步骤5/17
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切葱蒜末备用
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步骤6/17
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备好料汁:一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,两勺陈醋,一勺白糖,一勺玉米淀粉
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步骤7/17
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美食锅开大火,热油,放入茄子,煎一下
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步骤8/17
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中途翻面
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步骤9/17
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茄子煎至金黄,盛出备用
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步骤10/17
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锅里倒油,爆香葱蒜末
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步骤11/17
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倒入茄子
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步骤12/17
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加入调好的料汁
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步骤13/17
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翻炒后,撒上香菜,出锅
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步骤14/17
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盛到盘子里
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步骤15/17
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下面开始做盖饭,米饭盛到碗里,倒扣在盘子上
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步骤16/17
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上面盖上做好的糖醋茄子
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最后一步
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一道好吃的糖醋茄子盖饭,就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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