香辣白菜肉卷的做法

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香辣白菜肉卷

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春冬天比较常见的就是大白菜了，一颗大白菜可以有多种的吃法外层的白菜叶可以做馅儿吃，内层的白菜叶炒食，腌制凉拌都不错，今天做个白菜肉卷浇上辣辣的汤汁配米饭美美的

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大白菜叶 5片

、

肉沫（调好的） 100克

、

金针菇适量

、

红辣椒️ 2个

、

生抽 10克

、

料酒 2克

、

葱蒜各2克

、

淀粉一勺

、

盐一勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
白菜叶和肉准备好
步骤2/11 点击查看大图
白菜叶切成适当的块
步骤3/11 点击查看大图
白菜叶放到开水里烫软
步骤4/11 点击查看大图
肉切好加入调料拌匀（料酒、盐、生抽、葱姜末）
步骤5/11 点击查看大图
取一片烫软的白菜叶放适量调好的肉馅四面包裹卷好
步骤6/11 点击查看大图
卷好摆在盘子里放入开水锅里大火蒸15分钟
步骤7/11 点击查看大图
蒸白菜肉卷时准备辅料：葱蒜切碎，辣椒切碎
步骤8/11 点击查看大图
锅里到点儿油放入辣椒，蒜末，葱花煸出香味
步骤9/11 点击查看大图
加入生抽，料酒，盐，水，水淀粉炒匀调成汤汁
步骤10/11 点击查看大图
把做好的汤汁浇在蒸熟的白菜肉卷上就好了
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简单又好吃，适合上班族

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

蒸好后盘子里会有一些汤汁倒出来做浇汁正好可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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