好吃不腻猪蹄汤

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猪蹄具有胶原蛋白，海带与绿色蔬菜相比除有丰富的维C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍，玉米有健脾开胃作用，萝卜可以润肺祛痰，这几样食材加一起熬汤不仅营养还美味。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄 1只

、

红枣 10个

、

枸杞适量

、

大葱一根

、

玉米一根

、

生姜五片

、

冰糖四粒

、

海带适量

、

葱花 250克

、

萝卜 250克

、

盐 2勺半

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
锅中放入猪蹄加2片生姜淖水，把猪蹄捞出来洗干净后放入砂锅中，把以上所有食材（玉米，萝卜，海带，大枣，枸杞，冰糖，葱，姜片，盐2勺半）一次性放入锅内，水量一次性加满（用冷水）淹没猪蹄和其它食材，快炖4小时。
最后一步点击查看大图
猪蹄炖得软糯后，若盐味不够再适量加点，最后撒葱花即可！