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黄皮焖鸭子

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现在的天气一会热，一会下雨，食欲减少，而且没有胃口，目前是黄皮的季节，所以今天做了一道开胃美食：黄皮焖鸭子。

食材清单加入采购清单

鸭子半只

、

鸡心黄皮 500克

、

冰糖 25克

、

大个蒜头 1个

、

姜 25克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸭子焯水过冷水，待用
步骤2/8 点击查看大图
大个蒜头剥皮，姜刨皮
步骤3/8 点击查看大图
选择好的鸡心黄皮，肉厚
步骤4/8 点击查看大图
黄皮去了核子和心
步骤5/8 点击查看大图
锅里放油，爆香蒜头
步骤6/8 点击查看大图
装起爆香的蒜头后，把鸭子倒入锅里爆炒致金黄色，有香味
步骤7/8 点击查看大图
倒入过面的水，放黄皮，冰糖，蒜头，姜，拌均匀后，慢慢焖
最后一步点击查看大图
焖致剩下三分之一的水，然后装上砂锅焖5分钟就好了，酸酸甜甜开胃的黄皮焖鸭子，就这样做好了，希望豆友们喜欢，谢谢大家！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-05

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