软糯大米糕 淡淡大米香
材料很家常,家家都有,口感细软香甜
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
大米400克洗净备用,或准备大米粉400克备用
-
步骤2/6
点击查看大图
在料理机中放入洗净的400克大米,糖150克,水350克,打至细腻无颗粒(必须无颗粒,要不然之后蒸出来口感就会粗糙,而且会不熟哦)如果用大米粉就直接忽略料理机打碎那部。
-
步骤3/6
点击查看大图
再放入6克酵母,密封发酵至两倍大
-
步骤4/6
点击查看大图
发酵两倍大后,用筷子搅拌至消泡,之后上锅蒸,体内会再次膨胀,口感更好。
-
步骤5/6
点击查看大图
将米浆倒入模具,再放入蒸笼,冷水上锅蒸至上汽后再蒸25分钟后出锅。
-
最后一步
点击查看大图
香糯软滑,咬上一口淡淡的大米香,大人小孩都喜欢吃哦,而且材料家家必备,简单易做哦(´-ω-`)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
大米糕的其他做法
大米糕的相关分类
大米糕的相关推荐
-
冰糖银耳雪梨羹
41828人看过 -
花生粘
8422人看过 -
红豆粘米糕
104220人看过 -
原味豆浆(豆浆机版)
66287人看过 -
破壁机食谱
689088人看过 -
#美食视频挑战赛#大米蒸糕
146821人看过 -
红豆薏仁粥(豆浆机版)
35287人看过 -
家常美味沸腾鱼水煮鱼,好吃地停不下来
121623人看过 -
银耳豆浆
41480人看过 -
粘米糕
130424人看过 -
#养生打卡#生菜沙拉卷
104835人看过 -
月饼/酥月饼/蛋黄酥月饼
859686人看过